Justynka w kuchni: Wyprawy po "łowy"

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Wyprawy po "łowy". Pokaż wszystkie posty

niedziela, 9 lutego 2014

Warsztaty fotografii kulinarnej we Wrocławiu - fotorelacja

Dzisiaj nie będzie przepisu, a kilka słów, które już dawno temu chciałam tutaj wrzucić, ale zabrakło mi czasu. Miałam przyjemność wziąć udział w warsztatach fotografii kulinarnej, organizowanych przez portale smaczneblogi.pl i Fotoblogia.pl, przy współpracy z marką Olympus. Warsztaty miały miejsce 14.12.2013 w Studiu Kulinarnym Piotra Kucharskiego, przy ulicy Hubskiej 44-45 we Wrocławiu, a prowadzone były przez Kubę Kaźmierzczyka.

warsztaty fotografii kulinarnej, kuba kaźmierczyk, Wrocław, smaczneblogi, fotoblogia, olympus, studio kulinarne piotr kucharski,

fot. Justyna Wójcik

To był bardzo mile i kreatywnie spędzony czas :) Kuba jest bardzo dobrym fotografem i nauczycielem, a marka Olympus zapewniła nam sprzęt do prób. Wraz z innymi blogerami poznałam różne typy oświetlenia, triki w aranżacjach i obsługę programów graficznych :)
Jak by tego było mało, czas umilił nam poczęstunek zorganizowany przez dziewczyny ze Studia Kulinarnego :) Poniżej wrzucam kilka fotek z warsztatów. Jeśli chcecie poczytać na temat fotografii kulinarnej zajrzyjcie do artykułu Kuby, po praktyczne wskazówki :)

fot. Justyna Wójcik

wtorek, 28 stycznia 2014

Słodkości prosto ze słonecznej i zaśnieżonej Francji

Dzisiaj nie będzie przepisu, a jedynie coś na smaka :) Z racji tego, że w Vars we Francji, gdzie teraz jestem nie mam możliwości pieczenia, wrzucam Wam pyszności z lokalnej "pâtisserie". Przepisy pojawią się, kiedy wrócę do domu, prosto z francuskich tłumaczeń, bo oczywiście "librairie" też nie ominęłam ;) Namiary na cukiernię: budynek w którym znajduje się Sapr, w Vars Les Claux (zaraz koło wyciągu krzesełkowego). A jeśli podobają się Wam fotografie Michała możecie pooglądać je tutaj :)

Francuska kuchnia, ciasto francuskie, tarta, tartaletka, mus cytrynowy, krem cytrynowy, Vars, francuskie słodkości, wypieki, croissant, oryginalne, Ratatouille,

fot. Michał Trybus

A to już nasze śniadanko w ośrodku, przed wyjściem na deski :) W tarcie, pod tą pyszną bezą znajduje się jeszcze lepszy mus cytrynowy, na który przepis pojawi się na 100 % na blogu :)

fot. Justyna Wójcik

fot. Michał Trybus

środa, 14 sierpnia 2013

Niedzielna wizyta na Niwiskach

Ostatnią niedzielę miałam przyjemność spędzić u dziadków na wsi. Może już nie takiej urokliwej wsi jak kiedyś, ale nadal. Dziadkowie dawno temu kupili piękny, mały drewniany domek pod lasem, gdzie można było dojechać terenówką lub służbowym samochodem ;) Niestety w tamtym roku wprowadzono w życie plany budowy autostrady Warszawa-Wrocław i okazało się, że domek stoi akurat na pasie trawy pomiędzy jezdnią. Trzeba było zebrać manatki i znaleźć inne lokum. W ten oto sposób dziadkowie przenieśli się do nowego drewnianego domku, tyle, że na granicy z drogą szybkiego ruchu. Szczerze mówiąc obawiałam się pierwszej wizyty po ich przeprowadzce, bo ogrom wspaniałych wspomnień i emocji, jaki wiąże się ze starą lokalizacją urósł przez ostatnie lata do wielkiego molosa. Na szczęście pozytywnie się zaskoczyłam. Okazało się, że dziadkowie całkiem sprawnie przenieśli tamtejszy klimat do nowego domku, gdzie od strony pól rośnie wspaniały i dorodny ogródek, a wnętrze domku nadal jest tak samo urządzone i zagospodarowane. Nawet pojawiły się koty, nieodzowne towarzystwo Ryjka (niegdyś różowonosego Alaskana Malamuta), które wcześniej zamieszkiwały stodołę z sianem, a teraz drewniany garaż. Oczywiście dziadek nie przeniósłby się bez pszczół, więc ule zajmują ładny kawałek łąki za domem. Ten wyjazd dał mi trochę do myślenia. Często wydaje nam się, że wystarczy zmienić czynniki zewnętrzne, by doszło do zmiany wewnątrz nas, a prawda jest taka, że możemy zmienić miejsce zamieszkania, czy inne elementy naszego życia, ale to wcale nie oznacza, że zmienimy się w środku. Jeśli naprawdę chcemy zmiany musimy zrobić to najpierw wewnątrz nas, a wtedy to zaoowocuje efektami na zewnątrz. I druga strona medalu: jeśli w środku pozostaniemy sobie wierni, żadna zewnętrzna odmiana tego nie zmieni.